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xo 


金鑾御膳手工XO干貝醬


是經由老闆娘細心挑選,採購品質穩定的日本北海道干貝,搭配老字號頂級乾貨,不添加任何防腐劑或其他化學物質,且不添加小魚乾 或豆豉來增加份量,金鑾御膳手工XO干貝醬】主體以金華火腿增添干貝的香氣,再佐以朝天椒調味,經過不間斷連續翻炒兩小時


【金鑾御膳手工XO干貝醬】
是以半島酒店的口味方向為主...輔以多年烹飪的經驗 將頂級食材特有的鮮美發揮淋漓盡致,搭配炒飯,麵食,青蔬,蒸煮炒沾可以在起鍋前,加一點都能將美味恰到好處釋放出來;


老闆還不惜重資專程去買半島酒店的XO醬來徹底研究更美味口感的秘訣,根據觀察,半島酒店不愧為XO醬創始,風味極佳,但是油比較多,干貝比較長一點,吃 起來的口感乾一點,也比較辣,相較之下,【金鑾御膳手工XO干貝醬】是比較香醇,干貝絲比較軟嫩...吃起來味道比較溫和,適合居家飲食交友宴客年節送禮 都最適合準備的伴手禮


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