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目前分類:貓女食譜 (8)

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是的。我收到夢寐以求、一上架就被秒殺的日本廚娘好物

夏日淺漬鉢 與健康蒸鍋

立刻在心理許下一個願~願我能使用這美麗的鉢與鍋、能讓我所愛的你們能吃的更健康、更美味

 

在炎熱的夏天先來個醃漬黃瓜吧 加上 健康清爽的蔬菜鍋 營養滿點

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醃漬小黃瓜食譜

材料:

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NO.3的想法是在經過NO.2的挫敗後....努力打起精神,希望真的可以堅持給家人健康的餐點

當我的NO.2的成果是失敗時,當然自己很傷心,會用情緒去想,老娘都想盡辦法在煮飯了,難道就不能體貼一點嗎?

但.....當看到小暄的臉,我就在想我真的是想盡辦法了嗎?

東西難吃就是難吃,難吃是廚師的錯,不是客人的錯,難道我會要小暄把難吃的東西吃下肚嗎?

所以,我又打起精神,也順便問了有在煮飯的二妹一些意見,因此在今天準備了NO.3的菜單


快速鮮奶香菇蒸蛋

材料
鮮奶................................................................. 250cc

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NO.2的起始想法是想利用家裡中元節時買的一堆玉米罐頭

這些玉米罐頭之前都是老爺拿來煮粥給暄吃,不過現在已經不賞臉了...

所以就在假日時去市場請選了一塊比較瘦的肉請豬肉攤老闆將1/2處理成絞肉,另外的就切成肉條備用

所以就形成了這一道 「玉米碎肉」

人婦菜單

加上昨天回娘家,阿母給的火鍋當做湯品,因為放了一天,湯頭已經有點過鹹,因此把部分的湯倒掉,我在加上番茄與金針菇

人婦菜單

但是...這個湯被嫌到無以復加....

所以本日成果:

(因為都是在早上出門前完成準備,自己還很興沖沖的在出差湖口的空檔打電話回家問候爺倆.....結果....唉...)

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首先登場的是清炒高麗菜....此青菜是本人唯一品質算穩定的青菜....

人婦菜單

 

本日的重點菜色是:XO醬香菇肉絲.....據老爺說是很辣、但很下飯

人婦菜單  

 

為了讓小人可以有東西可以配菜,也準備了這個

人婦菜單

本日成果還算可以,其實是自己有偷吃步,雖然說是要規定自己煮飯,但是畢竟經驗很少,

初期的地雷菜色可能會讓老的小的吃的很痛苦,因此每次的餐點,都會另外在準備一個老爺或小人一定可以吃的下的東西

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話說....小暄現在對於食物這東西,不太能用各種粥類來塘塞敷衍,因此每次晚餐時,就會用迅雷不及掩耳的手法進攻我們的食物

因此,也讓我在思考是否該好好進修一下自己的廚藝,總不希望當小暄上學時,還是用外面的餐點來帶便當,當然也是因為我阿木從我小學到國中都是在中午時分給我親送熱騰騰的便當,當時年紀小不懂得父母心意,現在想起來,心裡都還是暖暖的....也希望自己可以傳達這份暖意到孩子心理

 

但......我本身是生活白癡....大部分的家事是從結婚後,有老爺極大耐心的支持下,跌跌撞撞摸索手持家務的各種細節.....因此...關於烹飪...我相信,真的要有很多練習才能有好的作品阿~.....(雙手合十)

因此想啟動一個簡單料理計畫,我~貓女,將於今日啟動人婦100天簡單料理,並於每天將當日料理製作完成後,上傳至部落格
同時也廣募各種快速料理,參加的網友,經過貓女的實作驗證,真的可以簡單執行,將可獲得一份小禮物阿


 

  • 活動時間  981030開始....我要堅持100天~~


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休假三天、都在家裡....工作@@

早早去買了菜

打算來煮晚餐

1.清炒蘆筍(營養滿點)

2.蝦仁豆腐(還忘記買豆腐...等等來買)

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因為有規定要每天吃一點魚、補充身體營養、也補充小貓咪的DHA
所以都在網路上尋找超簡單的清蒸鱈魚

雖然說、家裡有媽媽送的電鍋
但是怎樣都想要試看看用微波爐來蒸魚的絕技

因此、在網路上找到嚕~自己也有實作
還大成功呢~等貓娘有空再來po照片

清蒸鱈魚做法

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最近超愛吃 蝦仁豆腐

也感激在網路上有朋友分享這個簡單的做法
過幾天在po上照片^^



蝦仁豆腐

材料:

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