寫在最前面:

要是說起來為什麼在為人妻人母之後突然轉性貪戀杯中飲品?
其實有一點必須要說明,我並非愛喝酒也不是常常三兩下就與友人相約聚餐且飲酒把歡。

只是在週而復始的忙碌生活中,努力找尋一個時間自在且又可以與先生共同討論話題的興趣罷了。
像是日本OL 下了班之後回到家,第一時間就會打開冰箱拿出冰涼的啤酒~暢飲一口之後說:あ~きもちいい~ 

而我身體一向不好也不能喝冰的東西(總沒有人拿啤酒去微波變溫的吧-->搞不好發明出新喝法)。要說威士忌,印象中的體驗都是很嗆辣,並不適合小酌怡情,看來起來要找到一個隨時想喝一小杯,不喝了就可以收起來下次再喝的酒類,好像也只有葡萄酒了喔?!

另外,葡萄酒適合與多人共飲,若是兩人想聊聊天慢慢喝也可以, 如果一個人只是想與自己慢慢品嘗也蠻適合的。因此,在多年之後又是開始先生與我的紅酒體驗筆記,我不是什麼釀酒師,也不是紅酒研究專家,更不是為了紅酒現在會拋下一起就義無反顧地前往葡萄酒的故鄉,我只是一個葡萄酒新手,以一個平凡人妻試著用一般人的感官體驗葡萄酒的奧妙世界。這一個葡萄酒新手筆記一定不會有很多特別高深的文字,也不會有特別華麗的形容詞藻,有的就是一些真實的體驗與感想,希望能提供給一些同好尤其是職業婦女朋友們另一個紓壓放鬆作為參考的小筆記~如果是葡萄酒高手~就請您移駕,這裡是新手園地喔(笑)。

 


葡萄酒是否只能選擇在正式場合出現呢?一般晚餐趕回家都七點半了,再準備一下晚飯,哪還有閒情逸致拿出葡萄酒與先生共飲?!當然,如果是在超級忙碌又疲累的平時,真的不用矯情地,在累得半死的時候硬要拿葡萄酒出來說這是為了放鬆,這樣做也真的是太過了些。平時不用勉強,但是總在一周之內可以選擇半個小時與先生講講悄悄話,聊聊除了家裡瑣事之外的話題,那麼,這樣的時機,葡萄酒或許就可以扮演很加分的角色喔~下次,記得試試看^_^

接下來,再來看看2011大潤發法國品酒會還代理了那些葡萄酒呢:


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酒名:法國波爾多上梅多克托特蘭堡紅酒(Château Tourtern)

年份:2007

Region of Origin:波爾多(Bordeaux) 

Sub-Region:上梅多克(Haut Medoc)

小記:外觀有點黃褐色的紅,有一點金屬味但又參雜著花蜜香;不太甜,微酸,稍澀,酒體輕盈。

推薦指數:★★★

 


 


9.DSC_09.JPG  

酒名:法國隆格多克丘貝杰呂瑞紅酒(Bergerie De Lunes)

年份:2007

Region of Origin:隆格多克 - 胡西雍(Languedoc Roussillon) 

Sub-Region:隆格多克(Haut Medoc)

小記:外觀是略淡的紫紅色,初入口的氣味挺好,後段氣味帶點淡淡花草香氣;口感較淡,稍澀,酒體輕盈,總體來說都是淡淡的,本身喜歡淡口味香氣薄的紅酒或是正在經歷重口味的進食,想找點清爽的酒品,可以嘗試這瓶紅酒。

推薦指數:★★★

 



 

 

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酒名:法國隆格多克胡西雍雅朵絲老藤紅酒(Terre D'ardoise - Mas de Lavail)

年份:2009

Region of Origin:隆格多克 - 胡西雍(Languedoc Roussillon) 

Sub-Region:胡西雍(Roussillon)

小記:外觀帶點褐色的小紫紅,比較淺淡的顏色,端起葡萄酒靠近唇邊正準備品嘗時,像日本三盆糖那細緻的微妙香氣就泫然而至,入口後口腔充斥著十分可口的氣味,且這氣味能保持一陣子,口感柔和,甜度酸度澀度都很平均,酒體中等;酒標上描繪葡萄藤美麗伸展的枝枒,想必收到這瓶葡萄酒的客人也會覺得很高性,總體來說:入口味道略淡但是口味不斷地在口中變化,中韻時香氣開始浮現,尾韻食約有三層的味道堆疊,這瓶葡萄酒適合宴客或送禮。

在品酒當時還沒有理解這瓶紅酒厲害的地方,現在看到名字與產區纔知道果然是有點來歷(笑);老藤是指"Vieilles Vignes" (法文:老葡萄藤之意),通常老葡萄樹因為年紀較大樹根長得更深入土壤,深層的土壤內有著不同層次的礦物質,隨著樹根的發展,吸取不同層次的礦物質也會讓葡萄酒產生更多層次風味與口味的變化。不過,因為我還是紅酒初心者,且在品酒當時並沒有足夠時間好好瞧一瞧瓶身的說明,不知道這老藤說得是真的老葡萄藤或者只是個名稱,或許等上市之後再帶一瓶回家仔細研究,好好品嘗一下。說起來沒有好好看一下瓶身應該就是因為那特殊的酒標阿(明明是你菜沒注意到阿)^^

推薦指數:★★★★★



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酒名:法國隆格多克聖西紐雪芙蕾城堡紅酒(Château de Ciffre Faugères Terroirs d'Altitude)

年份:2008

Region of Origin:隆格多克 - 胡西雍(Languedoc Roussillon) 

Sub-Region:聖西紐(Saint Chinian)

小記:外觀紫紅色,香氣帶點糖味;口感清爽,不甜,微酸,單寧中等,酒體中等。可愛的酒標與瓶身看起來稍微女性化,可能女性朋友會蠻喜歡這瓶葡萄酒,因為口感清爽,所以我想牛排還蠻適合搭配的。

推薦指數:★★★★



 

12.DSC_12.JPG  

酒名:法國隆格多克菲杜格瑞古紅酒(Fitou Les Garrigues)

年份:2008

Region of Origin:隆格多克 - 胡西雍(Languedoc Roussillon) 

Sub-Region:菲杜(AOC Fitou)

小記:紅酒杯裡呈現的是褐色與紫紅色的混合體,香氣帶著夏日水果味道,像是又點芒果或者是草莓的香氣,口感滑順入喉不久餘味較淡,,偏甜,略酸,單寧較厚稍澀,酒體中等,姊妹淘或好友聚餐,活動宴客或者送禮都很適合,總體來說:這瓶葡萄酒的香氣十足,有一點像是記憶中令人懷念的紅豆煉乳冰淇淋;我很喜歡這瓶葡萄酒,如果要跟知心好友一起聊天話家常,應該會準備這瓶葡萄酒。

推薦指數:★★★★

 



 


13.DSC_13.JPG  

酒名:法國隆河丘優產吉恭達斯瓦侯爵紅酒(Marquis de Valclair)

年份:2009

Region of Origin:隆河谷地(Rhône Valley ) 

Sub-Region:吉貢達(A.O.C. Gigondas)

小記:外觀深紅色,葡萄酒的香氣略帶酒味,雖然香氣略淡但尾韻會聞到淡淡果香;口感中等,稍甜,略酸,較澀。或許是現在的我還無法領略這瓶葡萄酒的奧義,總覺得好像還有些什麼似的意猶未盡,但是又說不上來具體的細節,或許再過些年可以有足夠的歷練與這瓶葡萄酒相會呢。

推薦指數:★★




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酒名:法國北隆河克艾米塔吉慕更莊園紅酒(Domaine Mucyn)

年份:2010

Region of Origin:隆河(Rhône ) 

Sub-Region:克洛斯-艾米塔吉(Crozes-Hermitage)

小記:紅酒杯顯示出的紅寶石般的紫紅色,香氣有點包含了果醬,果皮味與花香,口感滑順入喉間尾韻留香持久。微酸,有些澀度。像古堡家徽般的酒標很吸引目光,有點豪邁的感覺,男性朋友可能會喜歡喔,我拿著紅酒杯內的葡萄酒,並很快的猛力搖晃後,會有一個特殊的香氣,我很喜歡。

推薦指數:★★★



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酒名:法國羅亞爾萊陽丘薩芙瑞莊園甜白酒(Domaine Sauveroy /Cuvee Tradition)

年份:2010

Region of Origin:羅亞爾河(Loire Valley ) 

Sub-Region:萊陽丘(AOC Coteaux Layon)

小記:漂亮好看的淡黃色,帶著香草好聞味道的香氣撲鼻而來或者也可以說是蘇打冰淇淋的感覺,口感滑順,尾韻有蜜糖的口感。甜(就說他是甜白酒了麼^^) ,不酸,酒體輕盈。很好入口的白酒,似乎會受到女性朋友的喜愛,甜味很重,喝起來也像是葡萄果汁,不過,再多喝幾口容易膩,會覺得太重太甜。羅亞爾河原本就是以出產高品質的白酒為名,這次有機會喝到平價白酒,內心也很期待,且這瓶白酒的表現不錯,值得一試

推薦指數:★★★



第一次參加品酒活動,很有趣也再次激發起品嘗平價葡萄酒的樂趣,輕鬆簡單就可以享受葡萄酒的美味,也許下次可以來嘗試找找可以與家常菜搭配的餐前酒呢~我想,或許可以來個葡萄酒+XX 可以好喝,好玩又好吃的活動呢(笑)!

不管是剛加入葡萄酒世界的朋友或是業餘葡萄酒專家們,大潤發每年舉辦的法國葡萄酒活動都是一個經濟又方便採購或是品嘗的場所。今年也是一樣從2011.11.05 在大潤發各分店陸續會推出品酒活動,想要嘗鮮的朋友千萬不要錯過了嚕!

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