700個不沾酒的日子,一個美麗的法國品酒會開啟了葡萄飽滿的香氣
羅亞爾河:15
1.
酒名:法國隆格多克大地莊園維歐尼耶白酒(Domaine des Terres Falmet Viognier)
年份:2008
Region of Origin:隆格多克 Languedoc roussillon
Sub-Region:VDP Oc
小記:果香氣略重,可能是剛吃完中餐的紅酒燉牛肉,很明顯感受到果香。第一支品嘗的酒,甜度中等,小酸度帶些微丹寧,酒體輕盈,適合悶熱的秋老虎天氣,搭配重口味的海鮮可調節口味。
推薦指數:★★★
2.
酒名:法國普羅旺斯三元素莊園白酒(Domaine Du Clos Des 3 Sources)
年份:2009
Region of Origin:西南區(Southern)
Sub-Region:普羅旺斯
小記:外觀是較淺的琥珀色,透過斜放的酒杯在酒緣的顏色稍淡,有一點甜味的香氣。口感較淡,不甜,不酸,不澀,酒體輕盈,感覺是憑年輕的酒,酒味淡,怕酒味的人可以嘗試看看。入口滑順沒有阻礙且可以感受葡萄香氣,挺適合與甜點一起享用,不過喝完又會想再吃點鹹的東西了~(那這樣吃下去還得了?!^^")
推薦指數:★★
3.
酒名:法國波爾多大馬蒙城堡紅酒(Château Les Grands Marmonts)
年份:2008
Region of Origin:波爾多(Bordeaux)
Sub-Region:波爾多(AOC Bordeaux)
小記:外觀有著緞帶般的紫紅色很是好看,帶著淡淡的木材味道,有一點起士,或鮮奶油,或冰淇淋的口味;好像有一個香氣,圍繞在口腔中,細細地綿密地卻不但不膩,在口腔流轉十,似乎在勾引喉間,想再多喝一口。甜度★★,酸度★★,單寧★★,酒體中等,搭配雪花肉豬排應該不錯。
推薦指數:★★★★
5.
酒名:法國波爾多卡斯提雍丘亞特城堡紅酒(Château Hyot)
年份:2009
Region of Origin:波爾多(Bordeaux)
Sub-Region:卡斯提雍丘(AOC Cptes de Castillon)
小記:酒味較明顯;口感滑順,不甜,不酸,不澀,各方面都很平均,搭配沙朗牛排似乎可以讓料理更加美味,喜歡中等且順口紅酒的朋友,可以從這瓶開始嘗試。
推薦指數:★★★★
6.
酒名:法國波爾多法蘭西丘佩加洛二軍紅酒(Château Lauriol)
年份:2009
Region of Origin:波爾多(Bordeaux)
Sub-Region:法蘭西丘(AOC Bordeaux Cotes de Francs)
小記:外觀是偏紅的紫紅色;帶甜味的香氣,有著像是芒果之類的熱帶水果香味,稍甜,非常不酸,有一點澀,平順中帶些澀感讓甜味不至於過膩,口感喝起來很有意思,喜愛嘗試新口味的朋友,可以從這瓶開始嘗試。
推薦指數:★★★
7.
酒名:法國波爾多布拉依蒙弗烈堡紅酒(Château Montfollet Cuvee Vieilles Vignes)
年份:2007
Region of Origin:波爾多(Bordeaux)
Sub-Region:布拉依丘(Lères Côtes de Blaye)
小記:外觀紫紅色,比較沉一點的顏色,松木還是檜木的氣味;口感柔和,略甜,微酸,稍澀,酒體平均,這瓶我好像喝好幾次,很滑順的入喉,香氣明顯,感覺可以來好幾瓶,算是上半場我印象比較深刻的酒。
推薦指數:★★★★★
其他待續......